Quantcast
Channel: facile Archives - Passione Commestibile.
Browsing latest articles
Browse All 71 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ciambella allo yogurt

La Ciambella allo yogurt è la rivisitazione della Torta 7 vasetti; la ragione del non uso dei vasetti come sistema di dosaggio è legato al fatto che compro confezioni di yogurt da 1 kg…me lo immagino...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pandoro senza glutine

Poteva mancare il Pandoro senza glutine sulla mia tavola? Molto bello da vedere, praticamente identico a quello glutinoso, ovviamente è un po’ lontano da quest’ultimo; ciononostante questo Pandoro...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Torta di albumi al cocco

Per Natale quest’anno ho fatto veramente tanti dolci il più delle volte utilizzando solamente i tuorli; è così che mi sono rimasti una vagonata di albumi. Per riciclare gli albumi solitamente faccio...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Crostoli senza glutine

I Crostoli senza glutine sono la versione Ferrarese delle, forse, più conosciute Frappe di Carnevale. Leggendo qua e là per vedere quanti modi ci sono per chiamarli mi sono resa conto che il nome è...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Patate arrosto

Patate arrosto….la ricetta più semplice e al contempo più golosa dell’West! Però non so perché non sempre le patate arrosto vengono bene: a volte rimangono crude in mezzo e bruciacchiate all’esterno....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Semifreddo allo yogurt e amaretti

La ricetta del Semifreddo allo yogurt e amaretti qui presentato è tratto dal libro “Il manuale completo della cucina ASI®” di R.Albanesi e M.Lorenzi 2007 – THEA Editore. L’ acronimo ASI significa:...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Burritos

I Burritos sono “piadine” farcite tipiche della cucina Tex-Mex; ce li ha fatti conoscere Ale quando ha lavorato nella cucina di un Fast Food che propone alimenti americani, con ingredienti di qualità....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Civette salate al grana

Vi chiederete perché Civette salate al grana e non gufi….non sapevo ci fossero sostanziali differenze fino a quando la mia amica marittima Claudia non me lo ha fatto notare; lei colleziona civette NON...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Miscela per cioccolata in tazza istantanea

E’ ormai consuetudine per i miei amici, Monica e Alberto, andare a vedere i Presepi artigianali locali e le luminarie di alcune abitazioni durante il periodo Natalizio; è già il secondo anno che...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Frittelle di mele

Le Frittelle di mele sono una ricetta che mi ha dato Loretta, mia cognata. Sono frittelle che tutti gli anni lei e mio fratello propongono in una fiera locale, e vanno a ruba…”sono diverse dalle solite...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Panna cotta bigusto vaniglia e caffè

Per una cena tra amici, come dolcetto fine pasto ho pensato a queste deliziose coppette di Panna cotta bigusto vaniglia e caffè; le ho volute appositamente in coppetta quindi la dose di colla di pesce...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Crostate con farina di segale e riso integrali

Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina di segale e riso integrali nasce appunto dall’ esigenza di recuperare ingredienti datati e spazio...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Strudel Monica

Strudel Monica perché anche qui c’è lo zampino della mia amica Monica…E’ un dolce classico che si ispira al dolce tipico dell’Alto Adige; è sicuramente veloce, gustoso ma nello stesso tempo delicato....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Occhi di bue con farina di riso semi integrale

Per realizzare i biscotti Occhio di bue con farina di riso semi integrale occorre miscelare, come nel mio caso, farina di riso con farina di riso integrale più o meno in parti uguali. Io per ottenere...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Biscotti meringati al cocco

I Biscotti meringati al cocco sono nati sulla falsariga dei Mandorlini del Ponte; avevo molti albumi e poche mandorle, ma in compenso avevo parecchio cocco disidratato in attesa….ecco dunque che da una...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 71 View Live




Latest Images